Laxsallad med mathavre (GI)
Ingredienser:
2dl mathavre
4dl vatten
1 hönsbuljongtärning
200g rökt lax
1 liten rödlök
2 avokado
2 msk smör och rapsolja
1 msk balsamvinäger
1/2 tsk örtsalt
100 g färsk baby spenat
Ev. dressing:2 dl matyoghurt, 2 tsk fransk senap
1) Koka upp vatten och buljongtärningen, tillsätt mathavre och koka utan lock ca 12 min.
2) Skär laxen, löken, avokadon i små bitar och rör om, utan att mosa avokadon! i en bunke.
3) Rör ner smör&raps oljan, balsamvinäger och örtsalt i matveten o rör om.
4) Lägg spenaten i botten, matveten ovanpå och sist röran. Dekorera gärna med gräslök och tomat!
5) Gör ev. dressingen till, rör ihop ingredienserna och servera till.
Bönsallad med tacoköttfärs! (GI)
4 portioner ca15 min
Ingredienser:
400g. Köttfärs
1 msk olivolja
6msk tacomix
0,5 dl vatten
0,5 st gurka
13 st körsbärstomater
1 st röd paprika
1 st rödlök
3 dl blandade bönor
1,5 dl majskorn
1 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
Dressing: Gräddfil och salsa
1) Tryck igång stekpannan på högsta graden som går och ställ på stekpannan.
2) Skär gurkan, tomaterna, paprikan och rödlöken i bitar. Blanda med bönor och majs samt häll över vinäger och olja. Den här punkten håller du på med tills plattan är varm. När den är det så bryner du färsen i stekpannan i oljan och häller i taco kryddan. Fortsätt sedan med grönsakerna.
3) Servera med tacosalsa och lite gräddfil.
Välkommen till Dietbokens blogg!
Den här bloggen skapades i samband med projektarbetet som man gör i åk 3 på ekebygymnasiet, vi som kommer driva de här projektet heter Hanna, Jonas och Marco.
Grundtanken med vårat projekt är att ge ut en bok med olika kapitell som går in på olika dieter samt recept till de olika dieterna som man kan testa att göra. I beskrivningarna på de olika dieterna så ska vi försöka va så opartiska som möjligt och försöka ta upp så många för och nackdelar som möjligt med de olika dieterna.
Början till boken kommer vi lägga ut här på bloggen, får vi ihop tillräckligt med material så kommer vi trycka boken!
Ha det så bra så länge!
Grundtanken med vårat projekt är att ge ut en bok med olika kapitell som går in på olika dieter samt recept till de olika dieterna som man kan testa att göra. I beskrivningarna på de olika dieterna så ska vi försöka va så opartiska som möjligt och försöka ta upp så många för och nackdelar som möjligt med de olika dieterna.
Början till boken kommer vi lägga ut här på bloggen, får vi ihop tillräckligt med material så kommer vi trycka boken!
Ha det så bra så länge!
